12月13日,云南省第六届茶艺师大赛暨云南民族茶文化形象大使选拔赛正式在建水启动。这是云南茶业界高级别、高规格的品牌赛事。大赛自1999年6月份举办以来,已经走过20年的春秋。
蒲门红茶研究院:养生篇——喝红茶为什么能减肥?
蒲门红茶研究院:养生篇——红茶为什么能蓄养阳气?
噔噔蹬蹬~同学们好呀,这一期我们来讲讲红茶冲泡时出现的泡沫以及“金圈”。泡沫好理解,“金圈”又是什么呢?在此卖一下关子,先讲泡沫再来讲“金圈”。
通过“上节课”的讲解,同学们已经对红茶香气的形成有了大概的了解,本期内容就来讲一下红茶的滋味来源。
蒲门红茶研究院:红茶冲泡篇——香气的形成
野生红·工夫红茶,源自澜沧江流域,采摘深山古林野生茶树鲜叶,运用传统野生红茶工艺制作而成。外形条索自然弯曲、色泽乌黑油润带深红色苞片;经天然泉水瀹泡,汤色金黄透亮。